CONCEITO
A conceção deste vinho teve por ideia base avaliar o potencial da casta Rabigato para a produção de espumantes de qualidade, pois esta excelente casta do Douro nunca tinha sido utilizada para tal. O resultado alcançado é excecional e deixa-nos muito orgulhosos por termos sido pioneiros em trabalhar esta extraordinária casta.
CASTAS
Exclusivamente Rabigato, de vinhas situadas a uma cota elevada – da ordem dos 500 m – que permite uma maturação lenta e, portanto, a obtenção de uvas equilibradas e perfumadas.
PROVA ORGANOLÉPTICA
A cor amarelo citrino, a bolha é muito fina, com longa persistência e formando anel na parede da flute.
O aroma é muito delicado sobressaindo a mineralidade e discretas notas de brioche.
Na boca brilham a leveza, frescura e final muito agradável.
PRÉMIO
| Prémio | Concurso | Vinho |
| Escolha da Imprensa | Revista de Vinhos 2014 | Espumante Rabigato 2011 |